Posts Tagged vynas
Vyno dienų akimirkos
Posted by Darius Aphex Ratkevičius in Foto on 09.06.01
Vyno dienos 2009
Alkoholio vartojimas iš ryto laikomas blogo tono ženklu, tačiau kalbant apie Vyno dienas šis prietas netinka. Pavargusio konsultanto dėmesį atkreipti kur kas sunkiau, o išlaikyti jį konkuruojant su pagausėjusia išsimiegojusių ragautojų minia taip pat nelengva.
Skambinau į “AVSC DISTRIBUTION”, pasiteirauti dėl galimybės įsigyti Kišmišo, tačiau atstovai dar nebuvo išnirę iš meditatyvios rytinės kontempliacijos apie tai, kada geriausias laikas degustuoti vyną ir pažadėjo paskambinti po valandos.
Žemiau keletas vaizdelių pirmadienio ryto reabilitacijai palengvinti :)
Rytas, tuščia degustacijų salė
Giedrės riešutėlis. Naujas rankų darbo delikatesas. Migdolo riešutas panardintas į lydytą cukrų
Laiptai į ŠMC tūliką, kuriais einančias moteris paslapčia stebi tamsoje paskendęs vojeristo objektyvas
Agnės ranka konspektuojanti "Vyno nesamines"
Vyno dienų atradimas: šokoladinis Kišmišas
Posted by Darius Aphex Ratkevičius in Foto, Peizalionės on 09.05.31
Lengva pasirinkti vyną, kai skonis paprastas. Renkuosi vieną iš dviejų – Merlot vynuogę arba kažką saldaus ir labai skanaus. Vynai iš Merlot pasižymi užuomina į slyvas ar juoduosius serbentus, turi mažai taninų ir nėra tokie rūgštūs, todėl skonis burnoje nebūna toks sausas ir sutraukiantis. Dėl tos pačios priežasties nelabai mėgstu Lietuvoje tokių populiarių vynų iš Cabernet Sauvignon. Reiktų pabandyti ką nors iš Pinot noir, pastarasis turi dar mažiau taninų.
Vyno dienų laukiau nekantraudamas, nes jau 3 savaites neturėjau burnoje alkoholio, o čia pasitaikė pukus moralinis pasiteisinimas prisigerti. Na bet ne tai norėjau papasakoti :) Kadangi į somelje vardą anaiptol nepretenduoju, daug dėmesio į garsius, brangius ir papuikintus vynus nekreipiu – didelio skirtumo vis vien nepajusiu. Mėgstu ieškoti įdomesnių, ne taip liaupsinamų, bet savitų egzempliorių, dažnai net nestovinčiu vienoje gretoje su įprastais vynais.
Šių metų atradimas - Arcruni Kishmish. Karališkas Kishmish 1998 m. Pusiau saldus raudonas vynuogių vynas. Jau vien už pavadinimą 5 balai :) Galima statyti ant vienos lentynos su Vicenzo Makaluzo.
Arcruni Kishmish – Karališkas Kishmish 1998 m. Pusiau saldus raudonas vynuogių vynas. Nuotraukoje matyti Kišmišą pilstantis armėnas. Totalus gerulis :)
Kishmish gaminamas iš retos vynuogių rūšies „Kishmish“ ir ąžuolinėse statinaitėse brandinamas iki dešimties metų. Rubino spalvos, malonaus, liežuvį kiek sutraukiančio aksominio skonio, nepakartojamai aitraus, specifinio aromato. Paragavęs pajutau labai pažįstamą skonį ir tik vėliau supratau, kad tai yra šokoladas! Taip, šis vynas yra su gan stipriu šokolado prieskoniu ir puikiai dera su vištienos, kiaulienos, jautienos, avienos, keptos mėsos bei aštriais patiekalais.
Tyčia paminėjau vynuoges, nes Proshyan Brandy Factory, vyną daro dar ir iš granatų sulčių.
Vyno dienų prieigose įsikūrusioje vyno parduotuvėlėje Kišmišą išpirko man prieš nosį. Reiks kreiptis į vietinius distributorius. Lietuvoje Proshyan Brandy Factory atstovauja UAB „AVSC DISTRIBUTION“. Konstitucijos pr. 7 (24a), 90308 Vilnius. Tel. +370 527 57 222. Kurie, beje, savo saito dar neturi :(
Ar verta nusižengti blaivybės įžadams?
Posted by Darius Aphex Ratkevičius in Iš lifeblog, Peizalionės on 09.05.21
Verta! :) Ypač kai proga tokia gera! Gegužės 29-30 dienomis, ŠMC’e bus „VYNO DIENOS. VILNIUS 2009“ – kasmetinė Lietuvos vyno paroda, kurioje susitinka vyno mėgėjai, profesionalai ir vyno platintojai.
Šiais metais mirksiu degustacijų salėje:
29 d.
16.45 – 17.30 val. Skonio akademijos paskaita
18.00 – 18.45 val. Ekologinio vyno degustacija
19.10 – 19.50 val. Europos vynų degustacija
30 d.
11.15 – 12.00 val. Čilės vynų degustacija
12.30 – 12.50 val. Vyno nesąmonės ( seminaras)
13.10 – 13.55 val. Austrijos vynų degustacija
14.25 – 14.45 val. Vyno ydos ( seminaras)
15.05 – 15.50 val. Šimtmečio degustacija – 20 a. gėrimai (mokama)
16.20 – 17.25 val. Likeriniai ir saldūs vynai
17.50 – 18.35 val. Ispanijos/ Italijos vyno degustacija
19.00 – 19.45 val. Argentinos vynų degustacija
Oj “prisiragausiu” vyno, oj būsiu “inteligentas” :)
p.s. Kai vedi dienoraštį, labai juokinga skaitinėti savo paties postus apie pasikartojančius reiškinius. Galima stebėti, kaip keičiasi požiūris į konkrečius dalykus ir apskritai pasaulėjauta. Kartais pats sau atrodai toks patetiškas :)
p.p.s. Tikiuosi sūrių stendo šiais metais nepamirš…
Recent Comments