Norint išsivirti mamos žuvienę reikia:
- Šaldytos jūros lydekos, 3-4 plytelės
- Poros bulvių
- Poros morkų
- Pipirų
- Lauro lapų
- Svogūno
- Vandens
- Sekmadienio vakaro Drum’n'bass per Opus 3
Eiga:
- Užšaldytą žuvę pakišam po karštu vandeniu ir truputį apskutam jei yra žvynų, bet neatšildom
- Į puodą įpilam vandens (!)
- Sudedam juoduosius ir kvapniuosius pipirus, svogūną bei morkas
- Palaukiam kol vanduo užvirs ir praturtinam viralą pora bulvyčių
- Užverdam
- Įdedam lauro lapų ir sudedam žuvį
- Paverdam ir valgom
Atrodo simple, bet kai bandai atsiminti po poros metų visiško negaminimo tenka čiupti telefoną ir sukti mamai.
Sako žuvienė labai sveika – ypač smegenims, nes turi fosforo… prieš rinkimus tai itin aktualu :)
Tiesa, tirščių turi būti mažiau nei skysčio, o galutinį variantą galima pasiskaninti gabalėliu sviesto.
Skanaus! :)
#1 by Archatas on 07.02.19 - 19:35
Kaip tik vakar skaitinėjau “Tinginės receptai” ar pan. ir ten buvo receptas, kaip pasidaryti apkepą iš nieko: maždaug paimi viską, ką turi šaldytuve, pasiskolini iš kaimynės kiaušinį ir viską sluoksniais sudedi į foliją ir kepi orkaitėj. Skanaus.
#2 by one on 07.02.24 - 01:30
Aš alergiškas žuvims. :|